Lomo Bellota

Ref: CHBP0016

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Descripción corta

El lomo de bellota ibérico se elabora a partir del lomo de cerdo ibérico. Es un embutido con un sabor inconfundible y ocupa una posición más noble que la del salchichón o el chorizo ibéricos.

Origen: Salamanca
Curación: 3-5 meses
Certificado: 100%
Peso Aproximado: 1-1,5 Kg
Formato: Entero

66,00 €

(66,00 € / kg)

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Descripción

Pieza noble de cerdo ibérico de bellota adobada con pimentón. Como resultado se consigue una carne magra de fina textura y con un veteado característico de la raza ibérica, que resalta su intenso sabor y gran jugosidad.