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Las Moscovitas de Rialto se componen en un 80% de almendra marcona y cobertura de chocolate. Un poco de nata líquida, una pizca de azúcar y un pellizco de harina de trigo.
Las moscovitas eran una más de las pastas de té que ofrecía la confitería Rialto de Oviedo a sus clientes.
Poco a poco se fueron convirtiendo en las más demandadas.
La clientela que iba a buscar pastas de té, exigían que les sirvieran solo las de chocolate y almendras. Fue así como las moscovitas pasaron de ser una pasta de té entre varias a convertirse en una especialidad aparte.
