Queso Semicurado

Queso Semicurado

QUSE0013
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Descripción corta

Este queso está elaborado con la mezcla de las leches pasteurizadas de vaca (60% mínimo), oveja (20% mínimo) y cabra (6% mínimo), utilizando cuajo ovino en la elaboración. 

  • Origen: La Rioja

  • Curación: 2 meses

  • Certificado: 100%

  • Peso Aproximado:  2,5-3 Kg,

  • Formato: Entero

19,75 €

(19,75 € / kg)

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Descripción

Este producto se presenta con corteza natural, obtenida a partir del desarrollo de mohos sobre la superficie del queso, combinado con baños de aceite de oliva.

Es un queso de sabor fino y sabroso; con un agradable y delicado aroma; de color marfil pálido y con una textura firme que presenta ojos bien repartidos y pequeños.

 

Detalles del producto

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