O teu carriño
Non hai máis artigos no teu carro
Os garavanzos teñen como principal componente os hidratos de carbono, sendo o almidón o máis abundante. O aporte proteico tamén é importante, aínda que non destaca neste nutriente con respecto ao resto das legumes secas. O seu contido en lípidos é superior ao do resto das legumes, destacando a presenza de ácido oleico e linoleico, ambos insaturados. Aportan unha cantidade importante de fibra. O valor calórico do garbanzo é superior á media das legumes secas.
